Dnia 8 maja 2009 roku  została otwarta wystawa prac Ewy Rubin zatytułowana "Krajobraz w pastelach".
Autorka jest absolwentką Liceum Sztuk Plastycznych oraz Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie, gdzie obecnie mieszka. Prezentowane przez nią prace pokazują krajobrazy oraz motywy roślinne. Wystawa czynna będzie do 4 czerwca.